今回は 山形のお米農家さんが数量限定・期間限定 で販売している美味しいお餅〝男もち・女もち 〟をご紹介。
お正月に放送していたシューイチというテレビ番組のなかで〝究極のお雑煮の材料〟にも選ばれていました🍽️
〝男もち 女もち〟って？
世界一おいしい杵つき餅を目指すお米農家〝こめやかた〟が販売しているお餅です。
内容量｜450g
価格｜各950円〜
杵を使って丁寧に手でついたお餅は、
- フワッとしている
- 良く伸びてコシがある
- 雪のような白さ
- キメの細かいシルクのような口あたり
と大評判。
まるで つきたてのようなお餅を自宅で食べられる♥︎と人気の製品になっています。
どこで買えるの？
- 山形のアンテナショップ
- 物産展
- ネット通販
- ふるさと納税
で、11月から2月頃の期間限定で販売 しています。
楽天 ▶︎▶︎▶︎ こめやかた 男もち女もち ︎
Yahoo!ショッピング▶︎▶︎▶︎｜こめやかた 男もち女もち セット
＊2022年度分はすでに12月末に完売してます。2023年度分は11月〜受け付け開始です。
購入場所によって、多少値段にばらつきがあるみたいですね。
男もちと女もち、どこが違うの？
それはズバリ、形です。
素材や作り方は全く同じですのでお好みで選びましょう。
男もち女もちの調理方法
つきたてのような 柔らかなお餅を食べたい場合
▶︎炊飯器で
約20分。水でさっとぬらして炊飯加熱。
▶︎電子レンジで
1個約20秒／2個約30秒（700W）
▶︎熱湯で
約10分。煮こみすぎると溶けます。
焼いて食べたい場合
▶︎フライパン・ホットプレートで
約5分。中火で両面加熱。
▶︎オーブントースターで
約2分（1000W）途中2、3度ひっくり返して焼いてください。女もちは最初に平らな面を上にして焼くとうまく焼けます。
フライパンで焼いてみました♩
- お餅を冷たいフライパンに並べて、小さじ1杯強の水を加える。
＊お餅どうしが接触するとくっついてしまうので離して置きましょう。 - フタをして、弱めの中火で4〜5分。
- このままでも美味しいのですが、ひっくり返して約1分焼くと表面パリっと中身はフワッとな焼き餅の完成です♩
- 写真は裏返す前。白玉みたいにツヤツヤです♥︎
こうやって食べました
蟹汁に
お正月に食べたカニの殻で出汁をとって作ったお味噌汁に投入。
旨みが絡んで美味しい♩
おしるこに
ゆで小豆缶で作った、簡単おしるこ。
みょーんと伸びて、つきたてみたい！美味しい！
からみ餅
子どもの頃から大好きなからみ餅。
自分で作ってみようとレシピを調べてみると、どうやら埼玉県の郷土料理らしい。非常に驚き！
私は埼玉育ちなので、からみ餅はどメジャーな食べ方だと思って生きてきました。
東京育ちの夫に知ってるか尋ねてみたところ「知ってるし１、2度は食べたことあるけど、あまりポピュラーではない。」とのこと。
…本当か！！
大根おろしであっさり食べられるので、食べたことない方は是非作ってみて下さい。
お餅の消費が捗ります♩
▶︎▶︎▶︎からみもち レシピ 髙城 順子さん｜みんなのきょうの料理
ツナマヨ
みんな大好きツナマヨネーズは、お餅にはさんでも問題なく美味しい。
マヨ多めの背徳の味です。
公式のインスタではお餅の美味しい食べ方がたくさん紹介されています。
お餅のレシピに困ったらチェックしてみると良いかも♩
▶︎▶︎▶︎こめやかたの餅｜Instagram
こめやかた の基本情報
| 店舗名 | こめやかた |
|---|---|
| 住所 | 〒995-0014 山形県村山市楯岡鶴ヶ町2-2-6 |
| 電話番号 | 0237-53-2857 |
| 公式HP | https://komeyakata.com |
| https://m.facebook.com/100063564477025/ |
