- About｜水刺間 （スラッカン）ってどんなお店？
- Menu｜メニューをご紹介
- Food Log｜これ食べました！
- Review｜恵比寿の駅近・美味しい・雰囲気良しの韓国料理
- Information｜店舗情報
About｜水刺間 （スラッカン）ってどんなお店？
恵比寿にある人気のオシャレ韓国料理店。
- 東口目の前の超駅近物件地下1階というアクセスの良さ
- ガラス張りで広々としたシックな店内
- ボリュームたっぷりの美味しいお料理
･･･で、オープンして以来ずっと人気のあるレストランです。
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店内中央にはガラス張りのキッチンが配されていて、ライブ感を楽しみながらお食事ができます。
（店名の「スラッカン」は〝王様の台所〟という意味なのだそうで、だからこの構造なのかも。）
少し落ち着いた空間で…という場面なら、奥側にあるテーブル席や個室というチョイスもあり。
韓国料理といえばワイワイガヤガヤ系が多いですが、 水刺間 （スラッカン）は少し大人な使い方もできるんじゃないかなと思います♩
Menu｜メニューをご紹介
- 水刺間キムチ7種盛り合せ 1,500円
- ポッサムキムチ 1,800円
- 水刺間ナムル盛り合せ 1,100円
- 蒸し豚とキムチ 1,400円
- チャプチェ（春雨の炒め物） 980円
- 韓国餃子 1,000円
- トッポギ（韓国餅の炒め物） 980円
- ケランチム（韓式卵焼き） 1,100円
- 本日の特上黒毛和牛の炙り 2,000円〜
入荷する部位により価格が変動します。 - 真蛸のお刺身 天然塩とゴマ油 1,400円
- センマイのお刺身 1,200円
- 上ミノのお刺身 1,200円
- サンチュサラダ 950円
- 季節野菜のコッチョリサラダ 1,000円
- 九条葱と韮のチヂミ 1,400円
- キムチとじゃがいものチヂミ 1,500円
- 海鮮チヂミ 1,800円
- 牛すじ肉と九条ネギのチヂミ 1,700円
- スパムとチーズのチヂミ 1,700円
- 参鶏湯 4,800円
- ユッケジャンスープ 1,600円
- ソルロンタン 1,600円
- スンドゥブチゲ 1,300円
- 黒毛和牛カルビと野菜のプルコギ 4,400円
- 黒毛和牛カイノミと野菜のプルコギ 4,800円
- 大分餅豚カルビとキムチのプルコギ 4,000円
- 特選黒毛和牛のしゃぶしゃぶ鍋 6,500円
- 水刺間カムジャタン 4,800円
- ソウルタッカンマリ 4,800円
- 渡り蟹と海鮮の辛味鍋 5,000円
- 水刺間杏仁豆富 680円
- 韓国ホットクと黒豆のアイス 900円
- マンゴープリンパフェ 900円
Food Log｜これ食べました！
ポッサムキムチ
スラッカンの看板メニューの1つ。
ポッサムとは韓国語で〝包む〟という意味で、通常のキムチと異なりロールキャベツのような状態で提供されます。
お店の方に切り分けていただくと…
中身からは イカやエビ、ホタテ、マグロなどの魚介類が！
通常のキムチとはちょっと違って甘辛い味付け。
確かフルーツが入っていたんだけど…何だったかな。柿？梨？
辛いのは苦手という方でも食べられるマイルドなキムチですよー♥
トッポギ
もちもちで甘辛なトッポギ。
表面は揚げたような食感で香ばしく仕上げてありました。
九条葱と韮のチヂミ
オムレツのようなビジュアルが特徴のスラッカンのチヂミ。
今回は九条葱と韮にしてみました。
鉄板の上でアツアツの状態で提供されます。
表面はカリッと中はふわふわ♥タネに山芋が入っているそうです。
2種類くらい食べ比べてみたくなりますが、結構ボリュームがあるのでご注意を。
大分餅豚カルビとキムチのプルコギ
メインはスラッカンのシグネチャー的なお料理〝プルコギ〟の中から「大分餅豚カルビとキムチのプルコギ」をチョイス。
野菜にお肉にボリュームたっぷりの食材が運ばれてきて、店員さんが手際よく調理してくれました。
焼き上がりにキムチをのせて出来上がり♩
一緒に運ばれてきたサンチュやエゴマで巻いたり、白髪ネギと合わせたり。
なぜか箸休めにはマカロニサラダ。（はじめトッポギに見えました。笑）
野菜がいっぱいだから罪悪感なく沢山食べられるのも嬉しいポイントです。
Review｜恵比寿の駅近・美味しい・雰囲気良しの韓国料理
飲食店の入れ替わりが早い恵比寿。
そこで長年人気をキープしているのだから、良い店じゃないわけがない。
韓国料理ってすごくカジュアルなお店が多いですが、そういうトコロとは一線を画すオシャレ韓国料理店。
女子会にもデートにもオススメです♩
Information｜店舗情報
| 店舗名 | 水刺間（スラッカン） |
|---|---|
| 住所 | 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿４丁目３−１ クイズ恵比寿ビル内B1-A |
| 電話番号 | 03-5447-6588 |
| 営業時間 | 11:00-14:30｜17:00-23:00 |
| 定休日 | なし |
| 食べログ | |
| 水刺間 （スラッカン）｜Instagram |
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