ガイドブックでも、必ず特集が組まれている〝沖縄そば〟 。数ある沖縄名物のなかでも人気が高く、ソウルフード的存在 です。 昔ながらの名店から 個性が光るニューウェーブ系までバリエーションも豊か。県内には250店（！！）近く専門店があるそうです。 今…