目白にある老舗〝つけそば 丸長〟
いつも行列ができている人気のお店なのですが、この日はランチ時がすっかり過ぎて、しかも並ぶにはちょっとツラい真夏日だったせいか列が短いではないですか…！これはチャンス！！
ということで行ってきました♩
About｜丸長 目白店ってどんなお店？
ラーメンは好きだけど詳しくはないので聞き齧りになりますが、つけ麺のルーツと言われているレジェンド店『荻窪丸長』（すでに惜しまれつつ閉店）にルーツをもつのが、こちらの丸長目白店。
丸長は〝丸長のれん会〟なんていうものがあるくらい大きなグループで、かの有名な大勝軒も加盟しているそうです。
こちらがXで見つけた丸長のファミリーツリー。
丸長・大勝軒系の系譜
— 井手隊長（ラーメンライター／ミュージシャン） (@idetaicho) 2024年3月16日
激アツな図を発見 pic.twitter.com/diRuk3jJ8v
こんなに系列的なものがあるの知らなかった…！
食べ比べしてみたくなりますねえ。
店内は厨房を囲むように並ぶカウンター8席のみ。
コンパクトで活気があって常連さんも多そう！
多少並んでいてもサクッと食べていく方が多いので、見た目ほど待たずに店内に入れると思います。
Menu｜メニューをご紹介
- つけそば ¥1,000
- やさいつけそば ¥1,050
- たまごつけそば（生たまご・ゆでたまご） ¥1.050
- チャーシューつけそば ¥1,200
- チャーシューやさいつけそば ¥1,300
- メンマつけそば ¥1,400
- メンマやさいつけそば ¥1,450
- シャーシューめんまつけそば ¥1,650
- チャーシューやさいメンマつけそば ¥1,700
大盛り ＋ ¥100
特盛り（つけそばのみ） ＋ ¥200
＊メニューに記載はありませんが、少し少なめの小鉢（− ¥50）というサイズもあります。
この日は早々にメンマは売り切れ。
ないと食べたくなる不思議…！
Food Log｜これ食べました！
チャーシューやさいつけそば 小鉢
チャーシューとやさいがたっぷりのつけそば。
メニューに記載はありませんが、〝小鉢〟にすると50円引きでつけ汁の小さめサイズが選べます。
小鉢と言っても結構なボリューム！
カットされたチャーシューにもやしやキャベツがたっぷりと入ってるから、少し食べて減らさないと麺が入らないほどです。
辛味が底に溜まっているため良ーく混ぜてから麺を投入して、、
甘辛くて出汁の聞いたスープが美味しいー♩
麺もコシがあって喉ごし良くツルツルした食感がつけ汁に良く合います。
卓上の調味料で味変しても◎。私のおすすめはお酢をちょい足しです。
Comment｜感想・おすすめポイント etc…
✔︎ 唯一無二の特徴あるつけ汁が美味しい。
✔︎ 接客も優しくて店内も清潔。
✔︎ ちょっと小さめサイズ〝小鉢〟が選べるのが嬉しい
次はチャーシューやさいメンマつけそば食べる予定です。
売り切れちゃうので早めに行こう。
Information｜店舗情報
| 店名 | 丸長 目白店 |
|---|---|
| 住所 | 〒161-0033 東京都新宿区下落合３丁目１９−４ |
| 電話番号 | 03-3951-4378 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 営業時間 | 11:00-14:00 |
| カード | 不可 |
| 食べログ |
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