東京主婦 ラビ子Log

30代主婦。美容・ファッション・旅行などなど気ままに記録していこうと思います。

【フレンチ】Simplicite@代官山【熟成魚】

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*・×・) こんばんは、ラビ子です。

3連休初日 いかがお過ごしでしょうか?

 

 

少し前の事ですが、グルメ女子会でサンプリシテに行ってきました。
2020のミシュランでひとつ星をとっているレストラン。
気になっていてチェックしてたんですよね〜

 

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場所はオムスビカフェのすぐ近くの2階にあります。

 


人が少ないうちにパチリ。

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昼間に行ったので、わたしたち同様 女同士で来ている方が多かったです。


予約が取れたのがカウンター席のみだったのですが、
料理を仕上げている様子が見られるのもライブ感があってとても楽しいし、シェフの相原さんが とても気さくで流石話も上手いのでカウンター席 とても楽しいですよ😊オススメです。

 

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料理はメイン以外、全て魚料理。

サンプリシテは魚のなかでも『熟成魚』をテーマにしたフレンチなんですって。
だんだか 目新しくて ワクワクします~

 

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この真っ黒なマドレーヌ、味のイメージが湧かないですよね。
口に入れると「!😍!」

 

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菊芋を使った鰆のタルタルは、菊の花びらがデコレーションしてあります。菊芋だけに。
かわいい!

 

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玉手箱の演出は予想つくんだけども、やっぱりテンション上がります〜。笑
目の前でもくもくと煙が上がったら楽しいですもん。
こういうエンターテイメント要素があるの、好きです!

 

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 ランチは1コースのみで5000円ほど。
ジャンルとしてはフレンチなのですが、食材や盛り付けの端々に和が感じられます。

構成が ほぼ魚 & ポーションは小さめ なので無理なくコースが楽しめて、気がつくとお腹いっぱいになるというちょうど良さ。

1つ言うなら ドリンクメニューが無い&グラスワインの値段が少し高いかな~と思いますが。

 

比較的 新しいレストランなので 雰囲気の鮮度も高いし 美味しいものを食べたなあ♬ という満たされた気持ちになりました。

 

ごちそうさまでした!