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石川県は、人口あたりのおでん屋さんの軒数が日本一のおでん県。 その中でも、金沢では『金沢おでん』と呼ばれソウルフードとして愛されています。 金沢おでんってどんなものなのか調べてみると、 金沢おでんとは… おでん種に地元・金沢の食材を使っているこ…
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